Son premier anniversaire

Vêtements & Divers, Vie de maman
Petit bilan & fête d’anniversaire

J’ai du mal à croire que cela fait déjà 1 an que ma Poupette est arrivée dans nos vies. Un an de bonheur, de découvertes, d’aventure partagée pour chacun de nous. Un an que je suis maman aussi, que ma vision de la vie a changé et que, malgré les petits moments de fatigue, j’ai découvert le vrai bonheur!

Car si j’ai la grande chance d’avoir un bébé très doux et facile, il faut bien le reconnaître, j’ai comme tous les parents eu de petits passages à vide. Des moments de fatigue dus à l’allaitement ou aux poussées dentaires (lorsque ma Poupette se réveillait toutes les 1h30 pendant des semaines), des moments de nostalgie quand le fait de partir un après-midi faire du shopping entre copines ou aller en amoureux au restaurant pouvait se décider sur un coup de tête me manquait affreusement, des moments de saturation lorsque tout simplement j’avais besoin d’être seule à ne RIEN faire (aaaah ces dimanches passés affalés devant la télé, vous vous souvenez?!)…

Bien sur que tout n’a pas toujours été rose car, comme je l’ai souvent répété, accueillir un bébé dans sa vie demande de l’énergie et surtout de s’adapter à une nouvelle vie, en tant qu’individu mais aussi en tant que couple.

Mais à côté de cela, chaque sourire, chaque accomplissement qu’elle a réalisé, chaque moment de câlin et chaque moment de jeu partagé m’ont comblée de bonheur au point d’oublier la fatigue, la nostalgie et tout le reste… Je me rappelle toutes ses premières fois, qui pour elle comme pour nous étaient source d’émerveillement: la première fois qu’elle a ouvert ses mains, son premier sourire, son premier rire, la première fois qu’elle s’est mise sur le ventre, qu’elle s’est tenue assise, sa première purée, son premier biberon, sa première farce, son premier mot, la première fois qu’elle s’est tenue debout, ses premiers pas en nous tenant les mains et j’en passe. Chacun de ses plus infimes accomplissements m’a profondément réjouie et émerveillée, et pour rien au monde je ne manquerais les prochains.

Bien sur, nous avons souhaité fêter ça en famille et, comme cela m’avait intéressé moi-même auparavant, j’ai eu envie de partager avec vous mes idées de décoration et de tenue pour sa fête d’anniversaire, ainsi que les cadeaux qu’elle a reçus, car qui sait, peut-être cela pourra-t-il vous donner des idées à vous aussi! 😉

En ce qui concerne son gâteau (qui fut par ailleurs un grand succès, bien que facile à réaliser, si si j’vous jure), j’ai trouvé la recette sur le site Le meilleur du chef:

Ingrédients pour 12 personnes :

  • Mousse à la framboise:
    • 600 g de purée de framboise
    • 150 g de sucre en poudre
    • 4 feuilles de gélatine
    • 225 g de crème fleurette

 

 

Préparer tous les ingrédients.
Réaliser les 3 plaques de génoise (faire 3 fois la recette suivante):

Étaler la confiture de framboises sur une des plaques de génoise. Puis rouler le biscuit délicatement en évitant de le casser. L’envelopper en boudin dans une feuille de papier film bien serré. Laisser prendre au frais.

Dans la seconde génoise en plaque, découper un disque de pâte. Réserver.

Sortir le biscuit roulé du frais et le tailler en tranches d’un centimètre d’épaisseur. Disposer les rondelles de biscuit sur le pourtour intérieur du cercle à vacherin de 28 cm. Disposer dans le fond la génoise.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide afin de les ramollir. Pendant ce temps, faire tiédir la purée de framboise avec le sucre en poudre. Égoutter la gélatine en éliminant le maximum d’eau et l’ajouter dans la purée de framboise tiède.

Bien remuer au fouet, afin qu’elle s’incorpore bien dans la purée. Transvaser cette dernière dans un récipient froid et laisser refroidir en remuant fréquemment afin qu’il ne se liquéfie pas.

Monter la crème fleurette en crème fouettée. Incorporer 1/4 de la crème fouettée dans la purée de framboise froide et bien mélanger au fouet jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.

Verser cet appareil sur le restant de crème fouettée et bien l’incorporer à la spatule type Maryse en donnant des mouvements de rotation. Verser l’appareil à la framboise sur le fond de génoise jusqu’à la moitié du cercle à vacherin.

Disperser quelques framboises fraîches. Couvrir avec le second disque de génoise. Terminer avec l’appareil restant jusqu’à hauteur du cercle à vacherin.

Lisser la surface à la spatule métallique. Puis laisser prendre au frais plusieurs heures.

Monter de la crème fouettée en chantilly. Et masquer la surface du gâteau de chantilly surtout la partie centrale.

Recouvrir la surface du gâteau de framboises fraîches. Décorer tout le pourtour du framboisier de rosaces de chantilly. Et retirer enfin le cercle à vacherin délicatement. Réserver au frais votre framboisier jusqu’au moment du dessert.

J’espère que j’aurai pu vous donner quelques idées pour vos prochaines fêtes d’anniversaire. Je vous dis à très bientôt pour un prochain article, en attendant prenez bien soin de vous! 🙂

 

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4 réflexions sur “Son premier anniversaire

  1. C’est vrai que la première année est chargée de découvertes mais surtout d’évolution. Nos petites filles changent très vite et grandissent très vite. On a l’impression de ne pas avoir eu le temps de profiter de ces petits moments qui passent si vite. Et pour la deuxième c’est encore pire ! Manon va avoir 4 mois dans 13 jours! NON mais ce n’est pas humain ! pourtant je profite de chaque seconde avec elles deux… mais rien à faire, cela passe décidément trop vite.

    Aimé par 1 personne

    1. Rholala c’est fou quand même! Et je suis sure que pour le 2e tu es tellement occupée c’est surement pour ça que tu vois encore moins le temps passer. Résultat on va cligner des yeux et elles seront majeures, autonomes et nous on sera vieilles et ridées… Bon ben du coup je vais m’entraîner à garder les yeux ouverts le plus longtemps possible! 😉

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